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采摘后的叶需要经过摊晾，初步去除叶的水分；而后杀青，揉捻，晾干在进行分级筛选。 到这个时候就已经做成了晒青毛茶，接下来就最的:你想要生茶还是熟茶。晾干再次揉捻 6？湿水，挖普洱茶的工具优质的地下水是发酵的 7？渥堆发酵，生产普洱熟茶的 8？干燥，避免发酵过度 9？分筛，根据筛网的配置分筛普洱茶 ？蒸压成型 1？1？干燥摊凉。

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